一、咖啡物料概述：

有特別強烈的苦味，刺激中樞神經(jīng)系統(tǒng)、心臟和呼吸系統(tǒng)。適量的咖啡因亦可減輕肌肉疲勞，促進消化液分泌。由于它會促進腎臟機能，有利尿作用，幫助體內(nèi)將多余的鈉離子排出體外。但攝取過多會導致咖啡因中毒。

二、咖啡離心噴霧干燥機介紹：

咖啡離心噴霧干燥機在咖啡的加工過程中是比較普遍的，既有效又經(jīng)濟的可以獲得速溶咖啡，總之保證產(chǎn)品的高質(zhì)量和好口味的特點。在這個處理過程中，帶中壓噴嘴的高結(jié)構(gòu)的干燥機和干燥空氣并流遞減使用。加熱壓縮空氣，依靠一個直接由氣體燃料的系統(tǒng)或依靠一個由蒸汽或液體燃料的系統(tǒng)。干燥溫度非常重要，為了保持香味不變，溫度必須要低一點。干燥由速溶粉未組成的產(chǎn)品，空心的小球體做成大約100/300μm的顆粒。需要CO2注射系統(tǒng)來降低容積密度。